„Mary Berry šventinės puotos“, 2021 m.: Marija veda mus per savo Kalėdų gaminimo iššūkių laidą
Filme „Mary Berry šventinės puotos“ Dame Mary padeda Alexas Jonesas ir Patrickas Grantas, kurie pakelia moralę virtuvėje. (Vaizdo kreditas: BBC)
Į Marijos Uogos šventinės puotos , kulinarijos guru Dame Mary padėjo trims beviltiškiems nevirėjams surengti netikėtas šventines vaišes savo artimiesiems. Virtuvės naujokai kviečiami į Marijos namus, kai ji veda jiems kalėdinę kulinarijos pamoką, padedama dviejų labai ypatingų įžymybių elfų, laidų vedėjo Alexo Joneso ir siuvimo bitės Patricko Granto (žr. aukščiau). Tačiau ar grįžę į savo namus trokštantys šefai galės išmėginti nuostabią Marijos šventę?
Štai mūsų vadovas, kurį reikia žinoti Merės Uogos šventinės puotos BBC1 as kulinarinių knygų autorė Mary Berry veda mus nors jos ypatinga Kalėdų televizija Rodyti.
Mary Berry šventinių puotų transliacijos data
Merės Uogos šventinės puotos yra gruodžio 20 d., pirmadienį, 19.05 per BBC1. Po pradinės išleidimo datos laida bus pasiekiama transliacijos paslaugoje BBCiPlayer. Dar nežinome, ar pasirodymas bus išleistas JAV, ar visame pasaulyje, bet mes atnaujinsime informaciją, jei išgirsime.
Ar galite paaiškinti žiūrovams, kas yra „Mary Berry šventinės vaišės“?
Mary Berry sako: In Marijos Uogos šventinės puotos Padedu trims tikrai naujokams virėjams; pusbroliai Džekas, Džeimsas ir Lėja surengia fantastišką Kalėdų puotą savo mieloms mamoms, kurios dėl pandemijos buvo atskirtos dvejus metus. Kviečiu juos į savo namus išmokyti specialiai Šventinei šventei sukurtų patiekalų. Individualios pamokos naujokams tikrai yra kartą gyvenime ir galimybė man daryti tai, kas man labiausiai patinka – mokyti žmones gaminti maistą! Tai bus smagus, linksmas laikrodis, o jame bus daug patarimų, kaip parsinešti į namus, kad žiūrovai galėtų patys paruošti receptus didžiajai dienai. Kai tik įsitikinau, kad mūsų naujieji virėjai turi reikiamų įgūdžių, kad galėtų dirbti vieni, todėl siunčiu naujokus, kad jie valgytų namuose. Norėdamas pasiūlyti moralinę paramą ir papildomą kalėdinės magijos šlakelį, į pagalbą pasitelkiau Alexą Jonesą ir Patricką Grantą, kurie labai rimtai žiūri į mano, kaip Kalėdų pagalbininkų, vaidmenis! Šventinės šventės dieną, kol virtuvėje neabejotinai kils oro temperatūra, aš ir mano pagalbininkai būsime pasiruošę padėti, tikėdamiesi, kad garbės svečiai, jų šeima ir draugai bus pavaišinti ypatinga šventine puota ir tokia, kuria mūsų naujokai gali nepaprastai didžiuotis.
Ar galėtumėte šiek tiek papasakoti apie kiekvieną naujoką virėją ir ką jie nori išlepinti?
Marija sako: mes turime pusbrolius Džeką, Džeimsą ir Lėją, kurie nori suburti atitinkamas mamas Kalėdų šventei, kurios jos niekada nepamirš. Jie visi nebuvo kartu dvejus metus, nes Kaz serga IS, o Džekas dirba su visuomene, todėl turėjo likti nuošalyje, kad apsaugotų savo šeimą. Džekas yra blogiausias visų laikų virėjas! Jam sunku iškepti šaldytą picą nedegindamas orkaitės, tačiau jis pasiryžęs tai pakeisti ir nustebinti savo mamą Caz ir jos seserį Alison. Jamesas yra gelbėtojas ir dirba policijoje. Darbas su visuomene reiškė, kad praėjusiais metais jis turėjo atsiriboti nuo pažeidžiamų šeimos narių, o Kalėdų vakarienei iš pakelės furgono gavo mėsainį. Vyresnė Jameso sesuo Lėja yra ištekėjusi ir turi du vaikus, kurie savo gaminimą apibūdina kaip „sudegusią“; ji tai vadina „gerai padaryta“! Deja, Lėja per pandemiją taip pat buvo blogai, todėl turėjo apsisaugoti, o tai reiškia, kad jos mama negalėjo jos matyti arba būti su ja, kad pasiūlytų paramą, kuri jos mamai atrodė nepaprastai sunku. Kaip ir daugeliui šalies gyventojų, jiems buvo išties sunkus metas, todėl trys pusbroliai yra pasiryžę padaryti šias Kalėdas geriausiomis visų laikų Kalėdomis, paruošdami skanią Kalėdų šventę ir pirmą kartą per dvejus metus suburdami šeimą.
Kokių patiekalų duodate jiems išmokti? Su jais elgiesi lengvai ar metate iššūkį?!
Marija pasakoja: „Įspūdingam šventiniam užkandžiui pasirinkau skanų rūkytos lašišos ir rėžiukų paštetą. Džekas niekada nevirė lašišos, bet buvo labai dėmesingas mokinys ir labai subtiliai išklojo skardą rūkyta lašiša. Jis pradėjo išmokti užkandį, nes norėjo pirmas paruošti savo patiekalą, nes buvo toks nervingas!
„Jamesas pasirinko ruošti pagrindinį patiekalą, nes jam labai patinka mėsa, todėl aš moku jį pasigaminti nuostabų gamoną su nuostabiu klementinų glaistu, česnakinėmis skrudintomis bulvėmis ir dvigubu garstyčių padažu. Tai puikus pagrindinis šventinio stalo patiekalas, nėra per sunkus, bet atrodo įspūdingai ir skanus. Kai mokiau Jamesą gaminti jo gammon patiekalą, norėjau užbaigti glazūrą supjaustytu klementinu. Paprašiau Džeimso paimti klementiną ir supjaustyti griežinėliais, kad uždėtų ant viršaus – jis paėmė ir supjaustė į keturias dalis! Tada supratau, kad turime grįžti prie pačių pagrindų... Man reikėjo griežinėlių gražiai dekoracijai ant gammono viršaus, o Jamesas daugiau galvojo apie pusę žaidimo futbolo rungtynių!
„Leah mama ir teta Caz paprastai gamina maistą šeimai Kalėdų dieną ir visada gamina tiramisu arba vyšnių pudingą, todėl aš sukūriau savo nuostabų kalėdinį tiramisu raudonų vaisių smulkmeną, kuri yra abiejų derinys! Esu tikra, kad jų mamoms tai patiks, o Lėja labai norėjo išmokti tai pasigaminti.
„Jie visi į tai žiūri labai rimtai, pamatysite, kol aš mokau vieną naujoką, o kiti du užsirašo užrašus ir klausinėja, kad galėtų padėti vieni kitiems, kai namuose teks patiems gaminti patiekalus. Taip pat labai smagiai leidome laiką virtuvėje. Džeimsas neprieštaravo, kad atkirtau jį už tai, kad supjaustė klementinus, o jo pusbrolis tikrai mėgo jį dėl to erzinti! Manau, kad jų mamos tikrai nustebs ir didžiuos, kai sužinos, ką jų vaikai dėl jų padarė.
Kuo naudingi jūsų pagalbininkai įžymybės Alexas Jonesas ir Patrickas Grantas? Ar kuris nors iš jų yra ypač kvalifikuotas virtuvėje?
Marija sako: O ne, mano pagalbininkai nėra virėjai, jie labai gerai pakelia moralę, jei mūsų naujokams reikalai tampa šiek tiek įtempti! Jų įgūdžiai yra užtikrinti, kad tai tikrai sėkmingas vakarėlis, ir jie tikrai padaro jį linksmą ir padeda tai padaryti lengvai.
Laidoje pateikiami šventiniai receptai, kurie tikrai paliks įspūdį, ar jis patiks žiūrovams, kurie patys virtuvėje nėra ypač patyrę ar nepasitiki savimi, savo didžiąją dieną praleisti namuose?
Marija sako: Manau, kad tai tikrai bus, jiems lengva sekti receptus su aiškiais nurodymais ir tikrai gražiomis idėjomis. Mokau mūsų pradedančiuosius nuo nulio ir viskas priklauso nuo smulkmenų, todėl, jei jie seka demonstracinę versiją, tai yra nuostabus žingsnis po žingsnio receptų, kuriuos žiūrovai gali pasigaminti namuose, vadovas. Puikiai tinka pasimėgauti Kalėdų išvakarėse, Kalėdų dieną arba bet kuriuo metu per šventinį sezoną.
Mary Berry jau daugelį metų BBC davė mums prabangius receptus.(Vaizdo kreditas: BBC)
Kada buvo filmuojamas „Mary Berry šventinės puotos“?
Marija sako: Filmavome lapkritį, bet jau buvo labai šventiška. Mes pakėlėme eglutę, degė ugnis, o įgula užsidėjo kalėdinius džemperius! Manau, kad šiais metais visi labai laukia Kalėdų ir mes buvome labai laimingi, kad įstrigome.
Ką patartumėte tiems, kurie šiais metais pirmą kartą gamins Kūčių vakarienę? Bet kokių geriausių patarimų?
Marija sako: Žinau, kad Kalėdų gaminimas kartais gali jaustis šiek tiek pribloškiantis. Geriausias patarimas būtų būti paprastas, sudaryti sąrašus ir pasirinkti Kalėdų vakarienę, kuri, žinoma, patiks jūsų šeimai. Puiku anksti pradėti galvoti apie Kalėdas, kad nereikėtų skubėti – sužinokite, kas atvyks, sudarykite sąrašus, pirkite daiktus, kuriuos galite iš anksto, pavyzdžiui, skardinius. Galite iš anksto užsisakyti viską, ką ketinate užsisakyti, galite dabar gaminti faršo pyragus ir juos užšaldyti, taip pat galite gaminti pyragą dabar ir, žinoma, kalėdinį pudingą. Ruoškitės kuo daugiau, nes Kalėdų dieną miela būti su šeima, o ne visą dieną įstrigti virtuvėje!
„Mes mėgstame kaštonus per Kalėdas, ypač įdarus; mano patarimas yra naudoti šaldytus kaštonus, o ne šviežius, kuriuos reikia virti ir nulupti (labai sunku nulupti žievelę, taip pat dažnai dėmėtos rankos!). Galite nusipirkti šaldytų, paruoštų skrudinti kaštonų, kuriuos tiesiog susmulkinate ir naudojate įdarui ir kitiems daiktams, jie turi labai gerą tekstūrą ir skonį. Mėgstu salierus, jie puikiai dera prie Kūčių vakarienės. Aš verdau, kol suminkštėja, įdedu crème fraiche, gerai pagardinu, tada sutrinu, taip pat labai gerai įkaista! Visi tikėtųsi klasikinės keptos bulvės – aš išverdu savo bulves ir patrinu jas į keptuvės kraštą, tada apvolioju manų kruopose ir apkepu. Aš visada perpjaunu savo daigus per pusę; jie iškepa per pusę laiko! Puiku gaminti daržovę, kurią galite pagaminti iš anksto, kaip raudonąjį kopūstą, kurią galima išvirti dieną prieš ir gražiai įkaista.
Mary Berry atskleidžia savo Kalėdų viltis 2021 m. ir vėliau.(Vaizdo kreditas: BBC)
Kokie jūsų planai 2021 m. Kalėdoms?
Marija sako: šiais metais priimsime visą šeimą ir aš tuo džiaugiuosi! Manysime, kad mums labai pasisekė būti kartu. Aš ruošiu kalakutą, visa šeima prisideda, o mano vyras Paulius yra atsakingas už vyną! Man tai labai patinka ir ypač šiais metais bus taip miela vėl visiems būti kartu. Mes visada mėgstame žaisti žaidimus Kalėdų dieną, o šiais metais aš paprašysiu visų ką nors pakeisti – tai gali būti eilėraštis, muzikos kūrinys, daina ar žaidimas – kad ir ką jie pasirinktų, mes įspėjo juos iš anksto, kad jie galėtų planuoti! Po pietų gerai pasivaikščiosime, puiku, kad penkis anūkus nuvarvinti! Tada labai svarbu, kad 15 val. yra Karalienės kalba, kuri visada yra ypatinga. Vakare žaidžiame šaradas, kurias aš mėgstu, ir valgome atvirus sumuštinius su visais likusiais gabaliukais ir teoriškai turime kalėdinį pyragą, bet dažnai juo mėgaujamės po dienos!
Pagaliau, kokių vilčių ir pageidavimų tikitės 2022 m.?
Marija sako: Laukiu, kada galėsiu vėl keliauti. Labai tikiuosi, kad pandemijos pabaiga jau bus matoma ir kiekvienas atras kažkokį normalumą savo gyvenime, bet kad ir kas nutiktų, visada turime būti kantrūs ir malonūs.
- Plaukuoti dviratininkai Kalėdoms keliauja į šiaurę
- Specialus 2021 m. Kalėdų pasiūlymas „Blankety Blank“.
- Specialus Kalėdų pasiūlymas „Siena prieš įžymybes“.
- „The Voice Kids Christmas“, 2021 m
- Robinas Robinas „Netflix“.
- Paskambinkite akušerei 2021 m. kalėdiniam specialiai
- Single All The Way „Netflix“.
- Paskutinis traukinys į Kalėdas
- Specialusis 2021 m. „Ghosts“ Kalėdų pasiūlymas
- Specialusis Larkins Kalėdų pasiūlymas
- Hanselis ir Gretelė: Po amžinybės
- Terry Pratchett „Pabjaurėtinas sniego kūdikis“.
- Specialus kalėdinis „Death in Paradise“.
- Worzel Gummidge Kalėdos, 2021 m
- Nuostabusis ponas Blundenas
- Berniukas, vadinamas Kalėdomis
- Kalėdų numeris vienas
- Mecotintas
- Visų žvaigždžių miuziklai per Kalėdas per ITV
- Geriausi kalėdiniai filmai
- Geriausi kalėdiniai filmai „Disney Plus“.
- Geriausi kalėdiniai filmai „Netflix“.
