Kodėl „Gordon Ramsay: Uncharted“ gerbėjams patiks Meino epizodas 3 sezone

Klausimai ir atsakymai
„National Geographic“/Justinas Mandelis
Gordonas Ramsay grįžta dar vienam laukiniam sezonui Nenustatyta „National Geographic“ (koks geresnis būdas praleisti atminimo dieną nei žiūrėti premjerą?), o viena iš 3 sezono vietų yra ypatinga vykdomajam prodiuseriui Jonui Krollui.
Meksika buvo tikrai gera, Puerto Rikas yra tikrai geras, o Islandija - tai trys, mano manymu, super, nepaprastai malonu, sako jis „TV Insider“. Puerto Rikas man buvo labai ypatingas epizodas, nes aš gimiau Puerto Rike ir nebuvau ten grįžęs nuo gimimo, todėl važiavau iš ligoninės, kurioje gimiau, ir tai buvo labai asmeniška patirtis.
Kroll pasakoja daugiau apie tai, ko tikėtis šį sezoną iš laukinių šefo nuotykių ir maisto gaminimo.
Kai kalbėjau su jumis prieš 2 sezoną, sakėte, kad jau turite trumpą 3 -iojo maršruto vietų sąrašą. Kurios iš jų sumažėjo?
Jonas Krollas: 3 sezonas nesiklostė tiksliai taip, kaip planavome iš pradžių, nes pasaulis ir kelionių pasaulis labai pasikeitė. Palyginti nedaug vietų, kurias baigėme filmuoti 3 sezone, buvo pradinio plano dalis. JAV epizodai buvo kaip planuota, nors kai kuriuos pridėjome. Mes visada planavome vykti į Teksasą ir Meiną - akivaizdu, kad tai yra labai ikoniškos Amerikos vietos su labai ikonišku maistu. Tačiau galiausiai prie JAV vietų pridėjome Šiaurės Karolinos dūminius kalnus, taip pat viršutinį Mičigano ir Puerto Riko pusiasalį, ir viskas pasirodė puikiai.
Mes iš tikrųjų ieškojome daugybės kitų vietų, kurias ketiname aplankyti 4 sezonui Pietų Amerikoje ir Azijoje, tačiau kelionių apribojimai tiesiog apsunkino tai, todėl apsistojome daugiausia Šiaurės Amerikoje ir Europoje. Meksika [ir] Islandija visada buvo mūsų trumpame sąraše, kaip ir Kroatija. Mes taip pat padarėme Portugaliją ir Suomiją. Nors jie yra dviejuose skirtinguose regionuose, jie yra gana įvairūs. Meinas labai skiriasi nuo Teksaso, o Suomija labai skiriasi nuo Portugalijos. Mes susidūrėme su didele geografine įvairove, nepaisant mūsų ribotų apribojimų.

„National Geographic“/Justinas Mandelis
Kiek trečiojo sezono dalis yra tai, ką žmonės mėgsta, ir kiek gali būti šiek tiek kitokia, nesvarbu, ar plečiasi dalykai, ar dėl pakeitimų, kuriuos turėjote atlikti?
Pagrindinė 3 sezono pamoka yra ta, kad ją galima atrasti savo kieme. Yra daugybė Amerikos dalių, kurios yra labai nepažįstamos. Kai eini į viršutinį Mičigano pusiasalį, tai tarsi kita planeta. Žmonės yra iš kitos planetos. Maistas nėra toks, kokį turite kitur. Tai mus kažkas pribloškė. Nors mums patinka keliauti į Indoneziją, Indiją ir Afriką, sugebėjimas rasti paslėptų brangakmenių Dūminiuose kalnuose ir Suomijos poliariniame rate mums buvo labai šviesus. Tai buvo šiek tiek sudėtinga rengiant parodą, nes mums patinka pristatyti auditorijai nuotykių ir neatrastų sričių. Mes tikrai turėjome padaryti ekstremalias keliones, nors kai vykstame į tokias vietas kaip Indonezija, kur išlipame iš lėktuvo, tai nenustatyta. Skirtingi iššūkiai, bet aš tikrai tikiu, kad pristatysime epizodus, kurių žiūrovai Nenustatyta bus tikrai patenkinti, jei jiems patiko mūsų ankstesni.
Peržiūrėkite kai kuriuos šio sezono Gordono nuotykius.
Tiesiog Portugalijoje ir Teksase matote dvi pavojingiausias scenas, kurias mes kada nors filmavome seriale. Barškučių medžioklė su aklu barškučių medžiotoju Teksase - tai scena, kurios greitai nepamiršiu, ir mano širdis vis dar plaka kiekvieną kartą, kai ją matau. Ir nuimant barnių pjovimą Portugalijoje, matėme, kaip Gordonas tiesiog patenka į tas uolas ir jis tiesiog ima. Jis manekenas susidūrimo bandymui. Jūs turite suteikti jam nuopelnus.

„National Geographic“/Justinas Mandelis
Kuriuos iš jų labiausiai jaudinote, matydami, kaip jis sprendžia ir kaip jie pasirodė?
Pasodinti jį į omarų valtį Meine yra tokia esminė amerikiečių veikla toje pasaulio dalyje, ir mes radome omarų valties kapitoną, kuris tikrai jį išstumtų. Man tai patinka tik todėl, kad visi žino, kad jis kitose jo laidose rėkia ant kitų žmonių, tačiau pamatyti savo omarų valčių žvejų viršininkę aplink jį, manau, buvo smagu įgulai ir bus ir žiūrovams. Tai nuotaikinga. Tai šiek tiek pavojinga. Tai įgūdis, kurio jis turi išmokti.
Akivaizdu, kad mums visada patinka mūsų reperių scenos, todėl kai jis šokinėja ant krioklio Dūminiuose kalnuose ir skardžio Meksikoje, tai yra puiku. Ir tada Gordono įkėlimas į mažą lėktuvą jam visada kelia nerimą ir todėl garantuoja gerą televiziją. Skraidymas į Kulebrą Puerto Rike yra vienas iš labiausiai bauginančių nusileidimų bet kuriame oro uoste žemės paviršiuje.
Ir, žinoma, turime kalbėti apie maistą. Koks žiauriausias dalykas, kurį Gordonas valgo šį sezoną?
Na, jis anksčiau valgė kirminus, Naujojoje Zelandijoje, Peru. Tačiau kirminai visada yra geri, nes nė vienas iš mūsų tikrai nenori valgyti kirminų. Mes turime naują politiką, kuri yra ta, kad Gordonas priverčia mane valgyti bet kokius kirminus prieš tai. Meksikoje mes turėjome šiuos kirminus, vadinamus sviesto kirmėlėmis, ir aš maniau, kad jie skonio kaip karšti sviestu ištepti spragėsiai. Aš jam pasakiau: šiems kirminams viskas gerai, tau viskas bus gerai. Manau, kad jis turi blogą kirminą. Jis sakė, kad skonis panašus į pjuvenas, ir pyko ant manęs, kad pasakiau, kad skanu. Aš pasakiau: pabandyk kitą. Pažadu, kad bus geriau. Ir jis atsisakė išbandyti kitą.

„National Geographic“/Justinas Mandelis
Kurioje vietoje jis yra sudėtingiausias patiekalas, kurį jis turi paruošti?
Skirtingi patiekalai turi skirtingus iššūkius. Pavyzdžiui, Suomijoje virtuvės šefas Kim Mikkola, prieš kurį jis gamino maistą, atvyko iš vieno geriausių restoranų planetoje „Noma“. Ten jis buvo virtuvės šefas ir turi savo „Michelin“ žvaigždes. Jis taip pat išties kamuolinis, todėl Gordonui suteikė tikrai daug laiko. Žvelgiant iš konkurencijos, Suomijos virėjas buvo tikrai geras, nors ingredientai buvo gana paprasti. Daugeliu atvejų mūsų ingredientai yra gana paprasti, pavyzdžiui, tai, kas iš Portugalijos atkeliauja iš jūros, ir tikslas nėra jo sugadinti, kai paversite jį įmantriu maistu, kad nepersirengtumėte. Kartais pastebime, kad virtuvės šefai yra tie, kurie persirengia maistu, nes Gordonas išmoko pradžiuginti vietinius, jūs turite tai padaryti gana paprastai ir tiesiog daryti subtilius dalykus, kad pakeltumėte maistą.
Kaip manote, kur Gordonas daugiausiai išmoko gaminti?
Manau, kad Gordonas daugiausiai sužinojo apie maisto gaminimą Meksikoje, nes apgamas yra toks esminis Oaksakano patiekalas ir yra be galo sudėtingas. Ir jis išmoko iš kurmių meistro, šio vaikino, vardu Jorge. Manau, kad to jis niekada nepamirš kaip kulinarijos pamokos, nes tai procesas, trunkantis kelias dienas, ir jis tai išgyveno su šiuo kurmių meistru. Turiu pasakyti, kad paragavęs iš to atsiradusio kurmio, tai buvo bene skaniausias dalykas, kurį esu ragavęs per visą seriją.

„National Geographic“/Justinas Mandelis
Nekantrauju pamatyti sezoną.
Tiesiog palaukite, kol pamatysime, ką jau turime užsisakę 4 sezonui. Mes apžiūrėjome 11 vietų, į kurias negalėjome patekti tik todėl, kad sienos vis atsivėrė ir užsidarė. Ketvirtajam sezonui esame užrakinti ir pakraunami beprotiškiausiomis vietomis, ypač Pietų Amerikoje ir Azijoje. Aš negaliu būti konkretesnis, bet leiskite man tai pasakyti taip: mes einame tiesiogine to žodžio prasme iki žemės pakraščių.
Ar galite pasakyti vieną ar du dalykus, kuriuos turėjote omenyje nuo 3 sezono, nes negalite daug pasakyti apie 4 sezoną?
Manau, kad Amerikoje ir Europoje pasipildėme 3 -iuoju sezonu, ir manau, kad ketiname 4 -ajame sezone būti labai egzotiški, taigi kuo beprotiškiau, tuo geriau. Mes norime padaryti keletą specialių epizodų, kuriuose jis dalyvauja varžybose su virėju, kuris buvo jo globėjas. Turime ir kitų idėjų ypatingiems svečiams, kurias norime įnešti ir kurios, mūsų manymu, žmonėms tikrai patiks. Mes siekiame padaryti keistų dalykų. Nenoriu, kad 4 sezonas vyktų be manęs, todėl negaliu būti konkretesnis.
Gordonas Ramsay: Neatrastas , 3 sezono premjera, gegužės 31 d., Pirmadienis, 9/8c, „National Geographic“ (laiko periodo premjera, birželio 6 d., Sekmadienis, 9/8c)