Jamie: ką valgyti šią savaitę – ruduo: išleidimo data, receptai, epizodai, interviu ir viskas, ką žinome
Į Jamie: ką valgyti šią savaitę – rudenį garsus šefas tęsia savo metus trukusią užduotį „kepti sezonus“ C4.
Štai viskas, ką reikia žinoti apie naujausią naudingą ir informatyvų Jamie Oliverio trijų dalių dalį…
Jamie: Ką valgyti šią savaitę – rudenį – išleidimo data
Trijų dalių Jamie: ką valgyti šią savaitę – rudenį 4 kanalas prasidės pirmadienį, 2024 m. rugsėjo 9 d., 20 val. Kiti epizodai bus rodomi tuo pačiu metu kitus du pirmadienio vakarus.
Visas serijas bus galima transliuoti iš channel4.com.
Jamie: Ką valgyti šią savaitę – rudenį – prielaida
Sekdamas savo pavasario ir vasaros išvykų pėdomis ( Jamie: ką valgyti šią savaitę – pavasarį ir Jamie: ką valgyti šią savaitę – vasara abu yra pasiekiami kanale channel4.com) anksčiau šiais metais, šioje rudens dalyje Jamie atkreipia dėmesį į geriausius sezono ingredientus.
Daržovių ir vaisių gausa šiuo metų laiku puikiai tinka sriuboms ir kariui sušildyti, pyragams ir pudingams sotiesiems, taip pat gardiems makaronų patiekalams ir skaniems mėsainiams. Ir pasirodo, kad Jamie ne tik pažįsta savo svogūnus, bet ir juos pina!
Jamie: Ką valgyti šią savaitę – rudenį – serijų vadovas
Jamie: ką valgyti šią savaitę – ruduo – 1 serija
Šiame įžanginiame epizode Jamie daugiausia dėmesio skiria lapiniams žaliems kopūstams, šviežioms kukurūzų burbuolėms, pomidorams ir svogūnams. Pirmasis meniu yra Savoy Cabbage Farfalle.
„Vaikystėje kopūstai buvo verdami ir, jei pasisekdavo, pagardinti trupučiu sviesto, bet nuo skrudintų bulvyčių iki gražių raugintų kopūstų – yra begalė būdų tai švęsti“, – aiškina Jamie. „Aš suteikiu jam itališką perdarą, derindama traškių kopūstų lapų sluoksnius su dūminiu šonine, parmezanu ir mocarela, kad gaučiau labai maurų savojo kopūstų farfalle. Tai kopūstai, bet ne taip, kaip jūs žinote!
Kiti receptai čia yra rūkytų saldžiųjų kukurūzų mėsainiai, sūri svogūnų sriuba ir pomidorų galetė. Jamie taip pat dalijasi gudriais patarimais: nuo svogūnų konservavimo juos pynimo iki pomidorų sėklų išsaugojimo ant virtuvinio popieriaus, kad būtų galima pasodinti kitais metais!
„Tai puikūs patiekalai, perkeliantys jus iš vasaros pabaigos į rudenį, kai naktys artėja prie pabaigos“, – šypsosi Jamie. „Taigi, jei turite šiek tiek laiko sukurti ką nors ypatingo, sukūriau juos, kad išnaudočiau visas sezono galimybes. Yra tiek daug neįtikėtinų britiškų vaisių ir daržovių, kupinų skonio ir prinokusių skinti!
Jamie: ką valgyti šią savaitę – ruduo – 2 serija
Jamie Oliveris čia vėl švenčia rudens vaisių ir daržovių džiaugsmus, naudodamas geriausius parduotuvėse esančius ingredientus, artėjant derliaus nuėmimo laikui. Turint tiek daug ir paruoštų valgyti, Jamie mums parodo, ką dabar gaminti, bet taip pat, ką išsaugoti ir kaip...
Šiame epizode virtuvės šefas pasirenka naminį baklažaną ir sukuria vištienos kepsnį, tinkantį draugų vakarėliui. Jis kepa fetą ir patiekia su figų ir prosciutto salotomis bei naminiais papločiais. Jis atkasa keletą bulvių, kurias pasodino anksčiau šiais metais, ir panaudoja jas Viduržemio jūros regiono įkvėptame bėgikų troškinyje su šonine apvyniota žuvimi. Jis duoda mums keletą labai naudingų patarimų, kaip žiemos mėnesiais laikyti gervuoges ir čili. Jis gamina paprastą, bet nuostabų tutti frutti kriaušės tarte tatin, puikiai tinkantį ypatingai progai ir visai rudens šventei.
Jamie: ką valgyti šią savaitę – ruduo – 3 serija
Šiame trečiajame ir paskutiniame rudens epizode Jamie apibendrina savo nuostabias rudens aukas, gamindamas nuostabius sezoninius moliūgus sūriame sviestiniame padaže, patiekiamas apvyniotas aplink naminę tagliatelle. Jis prideda prie dėžutėje užaugintų grybų nuostabiame karyje su traškiais imbiero ryžiais. Grįžęs į sodą, Džeimis atkasa savo užaugintą salierą ir gamina gardų, švelnų užpilą savo remuladui, patiekiamam su britiška sūdyta mėsa. Tada, norėdamas užbaigti rudens džiaugsmus, jis eina ieškoti gervuogių, kurias troškina su obuoliais ir kriaušėmis po sausainių tešlos antklode gervuogių trintuve: puiki gaivios rudens dienos pabaiga.
Jamie: ką valgyti šią savaitę – rudenį – klausimai ir atsakymai su Jamie Oliveriu
Viskas, ką reikia žinoti apie Jamie: ką valgyti šią savaitę – pavasarį
Viskas, ką reikia žinoti apie Jamie: ką valgyti šią savaitę – vasara
Jamie: Ką valgyti šią savaitę – žiema bus transliuojamas vėliau šiais metais.
